Fish Taco
Mmm! Fish taco! Tittade på Mitt Kök imorse och där gjorde dom en variant av det jag har gjort ikväll. Istället för att panera med ägg och panko vände jag bara torsken i skalade sesamfrön och stekte i kokosolja. Till det så blev det strimlad vitkål blandat med koriander, chili, saften från en lime och flingsalt plus guacamole på två avocados, hackad chili, vitlök, tärnad tomat (utan kärnhus), salt peppar och olivolja. Valde att köra på majstortillas till! Superfräscht verkligen och lägger sig fint i magen. ;)