Lunch
Hej!
Har haft en riktig latismorgon idag, därav inga blogginlägg. Men det måste man få ha ibland också! Hade ställt klockan på 08.00 för att hinna gymma, men somnade om och vaknade närmare 10.30 istället... Jaja! Nu jag har precis käkat lunch som typ var hur god som helst. Färsk vitkål, ruccola, broccoli, strimlad morot, sparris, granatäpple, chili m.m. Sen kycklingfilé och mandel/vitlök/basilikadressing! Yum!
Salladen kan ju vem som helst slänga ihop, men här kommer receptet på dressingen i alla fall!
100 g skållad mandel
10 basilikablad
1 vitlöksklyfta
0,5 dl vatten
Salt efter smak
Mixa allt till en jämn och slät sås. Använd till sallad, kött, grillat eller som dip till grönsaksstavar.
Nu ska jag springa iväg till Soda, äntligen dags att fixa håret! Bilder kommer sen.